Estas son recetas de “Bull” tal y como aparecen en el libro “Delicias de la Mesa - Manual de Cocina y Repostería” por la Srta. María Antonieta Reyes Gavilán y Moenck editado en 1925 en La Habana, Cuba. Tratamos de mantener el formato original. Presentamos el texto lo más fiel posible a como aparece en el libro, efectuando menores actualizaciones en la acentuación y ortografía.

“Bull.

“-Para una media botella de cerveza, dos copas de agua, el zumo de un limón verde y azúcar suficiente, se mezcla todo bien y se pone en hielo.”

“Bull Italiano.

“-Se prepara como el anterior, se baten cuatro huevos y se añade canela molida y se mezcla al bull preparado.”

Nota: Recuerde que este libro fue editado en 1925, la información, selección de platos e ingredientes son los correspondientes a esa época y tal vez no sean apropiados en su alimentación.

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