Esta es la sección que trata con Perico en el ejemplar que tenemos de “Cultura Cubana” editado en 1919 por Adolfo Dollero.

“Perico ostenta la apariencia de una moderna ciudad de provincia, o cuando plenos con marcadas tendencias modernas.

“Sus calles amplias y derechas; sus cincuenta, o sesenta automóviles, su movimiento urbano y con Colón, El Roque, y los importantes ingenios del Término, "España", "Tinguaro" y "Reglita" causan una impresión muy agradable de riqueza y de alegría al mismo tiempo.

“Y es de veras rica y alegre la Cabecera del Término.

“Hay que agregar que en frente del Paradero (así llaman en Cuba la Estación del Ferrocarril) se levanta un bonito edificio de estructura elegante y moderna, con la palabra "Hotel" que se destaca más alta que el techo y en letras gigantescas.

“Pero hasta ahora no es hotel más que en la intención de los propietarios, quienes lo construyeron para ese fin, sin haber aun podido darlo en arrendamiento.

“El punto más alto de Perico, es, según me informan, la loma de Pijuán: sin embargo, sentado en el portal de la farmacia "La Gloria", disfruté de un fresco agradable en las horas vespertinas, como si la población misma estuviese situada en un lugar elevado.

“Por el Noroeste una serie de colinas impiden que las inundaciones de El Roque puedan perjudicar a Perico.

“El famoso canal no está aún concluido. El Roque, (1) que antes era Ayuntamiento, hoy tiene solamente unas 2,243 habitantes, y menos de 2,000, cuentan, Altamisal y Quintana.

“Todo el Término de Perico, cuenta con unos 12,050, y la Cabecera con 4,963.

“La extensión del Término no se conoce con exactitud, porque sufrió transformaciones y no se levantó un nuevo plano. Se calcula en 238 km² aproximadamente.

“El Presupuesto Municipal es de $52,032y con un mejor sistema de tributación podría fácilmente ampliarse; pero la política mata cualquier iniciativa y hace perder el tiempo lastimosamente en discordias estériles, que van en detrimento del bienestar de estos pueblos.

“Perico debe su riqueza a la de los grandes Ingenios ya citados. Solamente el Central "España" ha producido en la última zafra 523,000 sacos, y 270,000 el Central "Tinguaro".

“"Reglita" creo haya producido 120,000 cacos.

“Sin embargo, hay escasez de brazos, y un trabajador del campo llega con relativa facilidad, a ganar seis o más pesos diarios, trabajando por tarea.

“El jornal fijo es ordinariamente de 3 pesos.

“No hay otras industrias en el Término; ni maderas, ni otros recursos de alguna importancia.

“No se cultivan mucho los frutos menores; sin embargo, merecen señalarse los esfuerzos del Central Tinguaro, en este sentido. Son tan raros!

“Se explotan algunos yacimientos de piedra de construcción, susceptible de ser labrada.

“En Perico no hay acueducto, pero desde hace dos años existe el proyecto de dotar la cabecera con tan importante mejora urbana.

“Pozos hay muchos, y el agua abunda a profundidades de 20 a 30 varas; pero ninguno de los existentes podría abastecer toda la población.

“En el Roque, a unos 5 kms. de distancia, en la localidad conocida con el nombre de Ojo de Agua, existen varios manantiales que servirían para el objeto citado.

“El Jefe local de Sanidad me informó que los pozos de Perico, no están contaminados por las letrinas, ya que las últimas consisten en fosas de mampostería y cemento, que, según él opina no permiten filtraciones.

“En efecto, los casos de tifoideas son raros. Hubo muchos casos de influenza en los meses invernales, y muchos de bronconeumonías.

“No son muchos los casos de tuberculosis, pero las gastro-enteritis no son raras.

“La Cabecera del Término podría ser más limpia, pero el Dr. López dice que tiene un solo hombre para esas faenas. Siendo así, ¿cómo se podría exigir más?

“Sin embargo, la Jefatura de Sanidad haría un bien a Perico, solicitando encarecidamente de la Secretaría del Ramo, los medios para destruir las moscas, cuya abundancia llega a lo inverosímil sin que nada se haga para acabar con los asquerosos dípteros.

“Probablemente el señor Jefe por estar viviendo en otra localidad, lo ignora.

“Los datos del último semestre, Diciembre 1918-Mayo 1919, arrojan las cantidades que a continuación se expresan, de nacimientos y defunciones.

“Por depender de la Inspección Escolar de Colón no pude recoger en Perico datos acerca de las condiciones de la Instrucción Pública.

“No hay edificios escolares que merezcan una mención especial.

“De dos escuelitas particulares que hay en Perico, una estaba en víspera de ser clausurada en esos días.

“La Parroquia de Perico tuvo su origen de la de Guamutas que dio también vida a la de Colón, antaño Nueva Bermeja. Fueron en principio Ermitas y más tarde subieron a la categoría de Parroquias.

“La Ermita de Perico fue creada en 4 de Julio de 1838, y siendo así, ¿cómo podría ser cierto que el pueblo se fundo en 1850, por las fajas de terreno cedidas por don Juan Daniel? Me parece lógico suponer que al existir la Ermita existiese ya un caserío también, base primera del poblado aludido.

“Agregaré todavía que Perico cambió su nombre por el de Cervantes allá por el año de 1880 (?) debiéndose tal concesión a gestiones encomendadas al ilustre Rafael María de Labra.

“Sin embargo, no duró mucho tiempo el nombre de Cervantes, ya que después de la última guerra se volvió a adoptar el antiguo nombre de Perico, acaso para borrar el recuerdo de la gracia obtenida años antes por el Gobierno de España.

“A veces los pueblos son como los niños y los ancianos!”

“(1) La Parroquia de San Roque y Santa Catalina de Sena se fundó en 19 de Enero de 1859.”