Guije.com Gelatina con Queso

Gelatina con Queso en el libro Cocina al minuto por Nitza Villapol y Martha Martínez editado en La Habana, Cuba en 1956


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Gelatina con Queso
Cocina al minuto
por Nitza Villapol y Martha Martínez

Esta es la receta de “Gelatina con Queso” tal y como aparece en el libro “Cocina al minuto” por Nitza Villapol y Martha Martínez editado en 1956 en La Habana, Cuba. Tratamos de mantener el formato original. Presentamos el texto lo más fiel posible a como aparece en el libro, efectuando menores actualizaciones en la acentuación y ortografía. Hemos suprimido las referencias a las firmas (de los ingredientes y anuncios) que sabemos aun se encuentran en el mercado (internacional). Si se nos ha escapado alguna y tal firma desea que retiremos su referencia de esta mención, con mucho gusto lo haremos si nos lo informan.



Gelatina con Queso

Ingredientes
1 pqte. gelatina de fresas
1/2 taza de azúcar
2 tazas de agua caliente
1 queso crema Nela de 3 oz

“Disuelva la gelatina y el azúcar en el agua caliente. Bata la gelatina con el queso crema hasta que todo esté bien mezclado. Vierta la mezcla en moldes o copas individuales y déjela enfriar hasta que cuaje. Sírvala adornada con frutas y crema batida al gusto.

“Da 6 raciones.”



Nota: Recuerde que este libro fue editado en 1956, la información, selección de platos e ingredientes son los correspondientes a esa época y tal vez no sean apropiados en su alimentación.

Si alguien desea compartir su opinión con respecto a esta receta de cocina, con mucho gusto nosotros podemos incluir esos comentarios aquí y tal vez incluir su receta en otro lugar en Guije.



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Última Revisión: 1 de Abril del 2006
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