Guije.com Receta de Sándwich Parisién

Receta de Sándwich Parisién en el libro Delicias de la Mesa - Manual de Cocina y Repostería por la Srta. María Antonieta Reyes Gavilán y Moenck editado en La Habana, Cuba en 1925


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Sándwich Parisién
Delicias de la Mesa
Manual de Cocina y Repostería
por la Srta. María Antonieta Reyes Gavilán y Moenck

Esta es la receta de “Sándwich Parisién” tal y como aparece en el libro “Delicias de la Mesa - Manual de Cocina y Repostería” por la Srta. María Antonieta Reyes Gavilán y Moenck editado en 1925 en La Habana, Cuba. Tratamos de mantener el formato original. Presentamos el texto lo más fiel posible a como aparece en el libro, efectuando menores actualizaciones en la acentuación y ortografía.



Sándwich Parisién

“Sándwich Parisién.

“-Se sancochan unos camarones y dos huevos, se pican en la máquina, se cocinan en la sartén con un poco de mantequilla, sal, pimienta y un poco de miga de pan mojado en leche, se une todo bien y se le añade un poco de salsa mayonesa. Se unta al pan mantequilla y luego mostaza, se coloca el preparado en una mitad, se le ponen lascas de pepinos franceses y se tapa con la otra militad del pan.”


Receta de: Salsa de Mayonesa


Nota: Recuerde que este libro fue editado en 1925, la información, selección de platos e ingredientes son los correspondientes a esa época y tal vez no sean apropiados en su alimentación.

Si alguien desea compartir su opinión con respecto a esta receta de cocina, con mucho gusto nosotros podemos incluir esos comentarios aquí y tal vez incluir su receta en otro lugar en Guije.



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Última Revisión: 1 de Marzo del 2006
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