Guije.com Tercera Parte en el libro «Auxiliar Gastronómico»

Tercera Parte en «Auxiliar Gastronómico» editado en La Habana, Cuba


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Tercera Parte
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Legumbres, sus Formas en las Guarnituras
Guarniciones
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De Relámpagos
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Bizcochito a la Cuchara
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Última Revisión: 1 de Octubre del 2005
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