Piña Rellena - Por Ofelia Aixalá de Hernández |
Picadillo con Huevo - Por Bebé Arozarena de Morales |
Lajem Mischue - Por Josefina Barreto de Kourí |
Carne Mechada Estilo Camagüeyano - Por Josefina Barreto de Kourí |
Civet de Liebre con Ciruelas Pasas - Por Tecla Bofill Vda. de Domínguez Roldán |
Paupiettes - Por Tecla Bofill Vda. de Domínguez Roldán |
Lengua al Jerez - Por Margot Boza de Heymann |
Jamonada de Puerco - Por Leonor Cervera de Martín |
Ancas de Rana en Salsa de Almendras - Por Amelia Crusellas |
Soufflé de Sesos - Por María Antonia D. de Varela Zequeira |
Embutido Holandés - Por Carmelina Garmendía de Leiseca |
Costillas de Ternera Foyot - Por Blanca García Montes de Terry |
Ladrillo de Carne con Ciruelas y Melocotones - Por Luisita Hernández de Morffi |
Riñón en Vino Tinto - Por María Herrera de Ortiz |
Filet Marine - Por Mme. R. Josset |
Filetes Rossini - Por Hilda Lecuona de Giberga |
Mousse de Jamón - Por Hilda Lecuona de Giberga |
Carne en Salpicón - Por María Enriqueta Manrique de Brown |
Pierna de Puerco Exquisita - Por Rosario Novoa |
Jamón Volteado - Por Emma Ortiz de Cruz Planas |
Côtes de Porc à la Flamande - Por Alice Peláez de Mena |
Queso de Puerco - Por Ernestina Pola de Bustamante |
Pudín de Carne de Puerco - Por Elena La Rosa de Villa |
Carne de Puerco Asada - Por Elena La Rosa de Villa |
Sauerbraten - Por Millie Sarre |
Pichelsteiner - Por Millie Sarre |
Filete en Cazuela - Por Georgina Shelton |
Pan de Hígado a la Francesa - Por Consuelito Urquizo de Iriondo |
