• Arroz con Carne de Puerco en Comidas Criollas por María Teresa Cotta de Col

• Bolitas de Carne Estilo Rumano en Cookery Book

• Carne de Puerco con Jamón en Delicias de la Mesa por Srta. Reyes Gavilán y Moenck

• Carne de Puerco con Trufas en Delicias de la Mesa por Srta. Reyes Gavilán y Moenck

• Carne de Puerco en Cazuela en Delicias de la Mesa por Srta. Reyes Gavilán y Moenck

• Carne de Puerco en Crema en Delicias de la Mesa por Srta. Reyes Gavilán y Moenck

• Carne de Puerco Frita en Delicias de la Mesa por Srta. Reyes Gavilán y Moenck

• Carne de Puerco con Quimbombó en Comidas Criollas por María Teresa Cotta de Col

• Carne Fría con Relleno en Cookery Book por Mrs. C. H. Stapleton

• Carne Moldeada a la Noruega en Cookery Book por Hulda M. Uhlin

• Carne o Costillas de Puerco Empanizadas en Delicias de la Mesa

• Chicharrones de Pellejo en Delicias de la Mesa por Srta. Reyes Gavilán y Moenck

• Chilendron en Cookery Book por Leslie Rolston

• Estofado de Carne de Puerco con Boniatos en Delicias de la Mesa

• Jamonada de Puerco por Leonor Cervera de Martín en ¿Gusta Usted?

• Lechón en Salsa en Comidas Criollas por María Teresa Cotta de Col

• Lechoncito Relleno en Delicias de la Mesa por Srta. Reyes Gavilán y Moenck

• Liebre Postizo en Cookery Book por Miss Caroline Ross

• Lomo de Puerco a la Emperatriz en Delicias de la Mesa por Srta. Reyes Gavilán y Moenck

• Lomo de Puerco a la Jardinera en Comidas Criollas por María Teresa Cotta de Col

• Modo de Sacar la Manteca en Delicias de la Mesa por Srta. Reyes Gavilán y Moenck

• Petit Salé en Delicias de la Mesa por Srta. Reyes Gavilán y Moenck

• Puerco Ahumado en Delicias de la Mesa por Srta. Reyes Gavilán y Moenck

• Puerco Guisado con Leche en Cookery Book por Mrs. Ralph O. Lees

• Queso de Puerco en Delicias de la Mesa por Srta. Reyes Gavilán y Moenck

• Rollete de Carne en Cookery Book por Mrs. A. R. Arellano

• Chuletas de Puerco con Salsa de Cebolla en Comidas Criollas

• Chuletas o Costillas de Puerco al Horno en Delicias de la Mesa

• Patas de Puerco a la Andaluza en Comidas Criollas por María Teresa Cotta de Col

• Paticas de Puerco Guisadas en Delicias de la Mesa por Srta. Reyes Gavilán y Moenck

• Frituras de Paticas de Puerco en Delicias de la Mesa por Srta. Reyes Gavilán y Moenck

• Pierna de Lechón en Delicias de la Mesa por Srta. Reyes Gavilán y Moenck

• Pierna de Puerco Asada a la Criolla en Cocina al minuto por Nitza Villapol y Martha Martínez

• Pierna Rellena a lo Comas en Cocina al minuto por Nitza Villapol y Martha Martínez