Guije.com Composiciones de Hígado en el libro «Delicias de la Mesa - Manual de Cocina y Repostería».

Composiciones de Hígado en el libro Delicias de la Mesa - Manual de Cocina y Repostería por la Srta. María Antonieta Reyes Gavilán y Moenck editado en La Habana, Cuba en 1925

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Composiciones de Hígado
"Delicias de la Mesa"
"Manual de Cocina y Repostería"
la Srta. María Antonieta Reyes Gavilán y Moenck
Libros de Cuba

“Composiciones de Hígado” en “Delicias de la Mesa - Manual de Cocina y Repostería” por la Srta. María Antonieta Reyes Gavilán y Moenck editado en 1925 en La Habana, Cuba. Tratamos de mantener el formato original. Presentamos el texto lo más fiel posible a como aparece en el libro, efectuando menores actualizaciones en la acentuación y ortografía.


Las Composiciones
Hígado Guisado
Hígado con Jamón
Hígado en Parrilla
Hígado a la Alemana
Hígado Empanizado
Hígado a la Marinera
Hígado a la Catalana
Hígado a la Chanfaina
Hígado Relleno para Comer Frío


Estas recetas y otras en el Hígado en La Carne en la Cocina Cubana




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Última Revisión: 1 de Febrero del 2008
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